Kunstliku toiteväärtusliku riisi eeliste ja rakenduste kohta

May 28, 2025

Põhilised eelised
 
 
 

Toitumise põhjalik suurendamine toidu toiduainete täpseks täiendamiseks

Lisades B -vitamiine, rauda, ​​tsinki, kaltsiumi ja muid mikroelemente, korvab see töötlemisprotsessi ajal tavalise riisi toitumise kadu ja sobib eriti vitamiinide puudulike inimestele.

 
 

Ressursside tõhus kasutamine toidujäätmete vähendamiseks

Tervete riisiterade ümberkujundamiseks kasutades kõrvalsaadusi, näiteks purustatud riis ja riisjahu, väldib toidujäätmeid ja on kooskõlas säästva arengu mõistega.

 
 

Maitse ja mugavuse optimeerimine

Töötlemise ajal muundatakse beeta-tärklis kõrge temperatuuri ja lühiajalise ekstrusiooni kaudu hõlpsasti imenduvaks alfa-tärkliseks, mis muudab maitse sujuvamaks ja väldib tavalise riisi "taaselustamise" probleemi (kõvenemist pärast jahutamist). Mõned tooted on söögivalmis ja neid saab süüa ainult väikese koguse veega, mis sobib kiireks eluks.

 
 

Mitmekesine vorm ja funktsionaalne disain

Naturaalseid pigmente (näiteks karoteeni ja spinatimahla) saab lisada värviliste riisiterade valmistamiseks, et meelitada lapsi ja tarbijaid, kes pööravad tähelepanu oma dieedi ilmumisele.
Kuju saab hallituse abil reguleerida, et jäljendada tai lõhnavat riisi, India pika teraga riis jne, et rahuldada erinevaid turuvajadusi

 

news-1270-635

Rakenduse stsenaarium
 
.
 

Spetsiaalsete populatsioonide toitumine

Kroonilise haigusega patsiendid: madala gluteeritud riisiga viivitab neerupuudulikkus, kõrge resistentne tärklise riis aitab kontrollida veresuhkrut
Lapsed ja rasedad naised: foolhappe, raua ja tsingiga rikastatud riisiterad soodustavad kasvu ning värvilised kujundid suurendavad isu
Fitnessi inimesed: kõrge valguga valem riis vastab lihaste kasvu vajadustele ja madalate geograafiliste GI omadused säilitavad energia stabiilsuse

 
 

Kodu- ja restoraniinnovatsioon

Igapäevane dieet: segage tavalise riisiga (4%-5%), et parandada kogu pere toitumist ja lahendada valiva söömise probleem.
Tervislik kiirtoit: toiduvalmistamise aja vähendamiseks kasutatakse eelnevalt ettevalmistatud roogade ja kohese riisipallide jaoks kohest kunstlikku riisi.

 
 

Toiduainetööstuse innovatsioon

Funktsionaalsed toidu toorained: söögi asendusbatoonide ja toiteväärse putru alusmaterjalina võib see täiustada toodete lisandväärtust.
Katastroofiabi ja sõjaväetoit: vaakumpakend on vastupidav ja hallituskindel, mis sobib pikaajaliseks ladustamiseks äärmuslikes keskkondades.

 
 

Põllumajandus ja keskkonnakaitse

Teraviljatööstuse ahela laiendamine: kasutage purustatud riisi, kliisid ja muid kõrvalsaadusi, et saada kõrge väärtusega toiteväärtus riis ja parandada ressursside kasutamist.
Vähendage sõltuvust rafineeritud töötlemisest: soodustage täistera toiteväärtust riisi, asendage üle lihvitud rafineeritud riisi ja säilitage looduslikud toitained.

 

news-1270-264

 

Ju gjithashtu mund të pëlqeni